おいしいもの好き、お芝居（主に小劇場）＆音楽＆マンガ・小説・アニメetc好き、シュタイナー好き、ひかり。レイキヒーラー＆アバンダンディアマスター＆レメディ使いでよちよちまくろびとでベランダ園芸部のふたば（だいちとも名乗ってます）が、日々のたのしみをつづってます。
マスタークック
マクロビオティックの本でよく登場する土鍋です。
本当にいい道具を使うと、腕がなくても美味しくできるし、楽にできるということは学習していたので、気になっていたのですが、ようやく注文しました♪
買ったのはマスタークック6合炊き浅鍋 とマスタークック3合炊き深鍋 。
長く火にかけておいても、具材が煮とろけず、最後までおいしく食べれる気がします。
浅くて大きいので、きんぴらなど炒め物にもいいです。
写真は、大根菜のふりかけをつくっているところです。
三人分のお味噌汁をつくっていますが、そんなに大きすぎるということもなく、大は小を兼ねる範囲なので、３合は深鍋にしてよかったと思います。
＊サイズは３合炊きと６合炊きで、それぞれ浅いのと深いのがあります。あと、炊飯用のものもあります。
この土鍋の写真がたくさん使われているなんでも土鍋!四季の料理術もおすすめです。
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